Наши предки не знали ни химического состава растений, ни механизма их воздействия на организм человека. Из поколения в поколение они отбирали растения, которыми лечили болезни, заживляли раны. К ним, безусловно, относятся и обитатели наших лесов и полей — сныть и бедренец. И было бы верхом безрассудства отказаться от опыта наших предков. Увы, сегодня в СМИ и Интернете чаще можно натолкнуться на методы искоренения сныти на дачных участках, чем на способы применения этого ценного растения в пищу и для оздоровления. Не бороться со снытью или бедренцом нужно, а научиться жить с ними в согласии, восстановить традиции употребления дикорастущих трав в пищу.
Мы так «успешно» научились бороться с сорняками, что в Красноярском крае вынуждены были законодательно закрепить статус памятника природы за естественными зарослями сныти европейской и взять их под охрану.
Не странно ли, что бедренец — столь распространенное в России растение — используется только народной медициной, тогда как большинство стран Европы давно применяют его в официальной медицине? По последним научным данным, сныть хорошо выводит радионуклиды, что очень важно для людей, проживающих в экологически неблагоприятных районах.
Что нужно еще знать об этих растениях, чтобы перестать называть их сорняками и заставить служить на благо человеку? Имеющихся данных вполне достаточно.