Многие вещества, содержащиеся в винограде, способствуют выделению пищеварительных ферментов, они также регулируют и моторную функцию желудка. При гастритах с пониженной и повышенной кислотностью свежевыжатый виноградный сок возбуждает аппетит, снимает чувство тяжести и боли в подложечной области, способствует устранению запоров. При недостаточном выделении желудочного сока виноградный сок стимулирует ослабленную моторную функцию желудка и возбуждает выделение ферментов поджелудочной железы. При вялости кишечника и кишечных спазмах виноградный сок стимулирует работу специальных отделов кишечника, которые «ответственны» за продвижение и переваривание пищи. В результате этого исчезают нарушения пищеварения, улучшается самочувствие, а поскольку виноград очень питателен, увеличивается и вес тела. Ягоды винограда широко используются при болезнях желудка, в особенности при функциональных неврозах с повышенной кислотностью и при болезни кишок, в частности, при атонических и спастических запорах.
Виноградная диета при болезнях желудка. Вам понадобится: 100 грамм ягод винограда и 100 миллилитров виноградного сока. Применение: утром съедать натощак ягоды винограда, сок выпивать на ночь через 2 часа после приема пищи. Курс - 2 месяца, лучше в конце августа - октябре. Одно время в клинике лечебного питания Института питания РАМ в лечебные меню больных, страдающих нарушениями деятельности кишечника, входило различное вино. Вино при расстройстве кишечника. Вам понадобится: 150 миллилитров сухого красного вина. Применение: пить по 50 миллилитров вина во время приема пищи.
Вино при слабой работе кишечника. Вам понадобится: 150 миллилитров сухого белого вина. Применение: пить по 50 миллилитров вина во время приема пищи.
Очищение кишечника. Вам понадобится: 1 килограмм изюма без косточек, 1 килограмм моркови, 2,5 литр фильтрованной воды. Приготовление и применение: изюм промыть, морковь очистить и порезать кружочками, залить водой, варить на слабом огне под крышкой примерно 1,5 часа. Остудить, слить отвар через сито или дуршлаг, отжать изюм и морковь. Изюм и морковь можно съесть на завтрак. 7 стаканов полученного отвара хранить в холодильнике. Пить теплым по 1/2 стакана на ночь, не менее чем через 3 часа после приема пищи. Курс - 14 дней 2 раза в год - весной и осенью. Внимание! В ходе лечения цвет мочи и кала изменится, что свидетельствует о процессе очищения.