Свежий виноград для лечения следует принимать утром натощак, минут за 40 до завтрака, второй прием винограда должен быть за час до обеда, а третий - за 1,5 часа до ужина. Кладут виноградины в рот по одной, раздавливают языком, проглатывают только мякоть, выплевывая жесткую кожицу и зерна. Несмотря на то, что кожура винограда считается очень полезной, не всякий желудок с ней справится.
В древних таджикских медицинских трактатах найдена интересная запись, которая, может быть, возвратит виноград тем, кто чувствует дискомфорт при его употреблении. Оказывается, свежий, только что сорванный виноград, хотя и «смягчает натуру», однако вызывает образование большого количества газов. Поэтому древние врачи рекомендовали выдерживать виноград, по крайней мере, 2-3 дня после срезания. Такой виноград, а также виноград с подсохшей и сморщенной кожицей рекомендовали даже людям, страдающим болезнями желудка, почек и мочевыводящих путей. Он считается более питательным, особенно для выздоравливающих после тяжелых болезней. Конечно, в этом случае в старину предписывалось лишь высасывать сок, а косточки и кожуру выбрасывать: первые затрудняют пищеварение, а вторая способствует газообразованию. При лечении виноградом не рекомендуется употреблять в пищу: сырую зелень; сырые фрукты; стручковые плоды; черный хлеб; мучные блюда; крутые яйца; жирную рыбу; сырое молоко; мясо и рыбу в копченом виде; маринады и консервы; спиртные напитки; минеральные воды; мороженое, шоколад и сладости; пряности. Эти вещества, введенные в организм совместно с виноградом, могут расстроить кишечник. И вообще, пища, которая сопровождает прием винограда, должна быть легкой, низкокалорийной. После каждого приема винограда в лечебных целях рекомендуется совершить небольшую прогулку.