Вам понадобится: 100 грамм телятины, 75 грамм ветчины, 1 чайная ложка масла, 75 грамм корня сельдерея, 30 грамм корня петрушки, 50 грамм лука шалота, 50 грамм моркови, 1 столовая ложка белого вина, немного бульона, гвоздика, зелень, корочка половины лимона, 2-3 зубчика чеснока. Приготовление: телятину, ветчину, лук и коренья нашинковать тонкими брусочками, добавить масло и тушить на медленном огне. Затем долить вино и бульон, за 15 минут до готовности соуса добавить рубленую зелень, гвоздику, тертую корку лимона и раздавленный чеснок. Готовый соус должен быть густым и ароматным. Соус, изобретенный в средневековом Ватикане, рекомендуется для повышения потенции.
Чурчхела по-грузински. Вам понадобится: 1 килограмм грецких орехов, 2 стакана виноградного сока, 1/3 стакана пшеничной муки. Приготовление: в небольшом количестве холодного виноградного сока тщательно развести пшеничную муку. Полученную болтушку вылить в кипящий виноградный сок и тщательно размешивать. Кипятить 15-20 минут и отставить. Ядра грецких орехов разделить на 4 части и нанизать на нитки длиной 30-40 сантиметров. Готовые нитки несколько раз погрузить в остывший, но еще достаточно теплый виноградный сок, а затем подвесить для загустения и подсыхания. Затем снова погрузить в сок и снова подвесить. Так проделывать до тех пор, пока чурчхела не достигнет толщины 1,5-2 сантиметров. Сушить в сухом помещении на сквозняке в течение недели. Хранить, завернув в льняную ткань. Рекомендуется мужчинам после 30 лет для профилактики аденомы предстательной железы и импотенции.