Общеизвестны бактерицидные свойства вина, защищающие организм от многих болезнетворных микроорганизмов. Различные формы патогенных желудочно-кишечных микробов погибают в вине, даже разбавленном водой. Как известно, французы большие любители устриц. Чтобы обезопасить себя от кишечных палочек, которыми заселены раковины, они заливают устриц вином или винным уксусом. Бактерицидные свойства вина обусловлены не столько наличием спирта, сколько составом кислот и кислых солей и, возможно, некоторых коллоидных веществ в соединении с металлами. Не следует думать, что вино обеззараживает кишечник, нет, вино обеззараживает продукты питания, которые попадают в желудок. Не случайно во время эпидемий врачи и знахари рекомендовали пить воду, разбавленную вином, всю пищу запивать стаканом красного вина. И сегодня путешественники, геологи, туристы всякую подозрительную воду обеззараживают красным столовым вином. Да и у любителей экзотических стран и их кухни от поноса только два рецепта - сухое вино за обедом или полная аптечка лекарств.
При дизентерии вам понадобится: свежезаваренный чай, зеленый недозрелый виноград, сахар. Приготовление и применение: в 60 миллилитрах горячего чая растворить 40 грамм сахара и смешать со 100 миллилитрами кислого сока недозрелого винограда. Выпить стакан смеси. Если через 1,5-2 часа боли не прекратились, и состояние не улучшилось, выпить еще 1 стакан этого снадобья. Обратите внимание, что виноград должен быть зеленого цвета и обязательно недозрелым.