Вам понадобится: 1-2 маленьких горьких перчика. Приготовление и применение: перец залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, влить настой в тазик с горячей водой и попарить ноги 10-15 минут. Читательница Валентина Трофимовна Маркина из Воронежской области прислала мне свой рецепт антигриппозного средства. «В нашей семье уже несколько лет никто не болеет гриппом, хотя дочери работают одна в школе, а другая в детском саду. Сами понимаете, во время эпидемий они столько вирусов глотают, но болезнь их не берет. И я уверена, что причина нашей семейной устойчивости против гриппа — правильный завтрак. А состоит он не из бутерброда с колбасой, а из овощной закуски с ржаным или зерновым хлебом. Закуску эту я готовлю в августе- сентябре, когда на огороде поспевает урожай овощей. Делаю банок 30, чтобы, хватило до нового сезона свежих овощей. А еще обязательно на ужин подаю маринованный перец. Делаю его как обычно, только в каждую трехлитровую банку обязательно кладу приличный кусок горького. Если не верите, проверьте на себе.»
«Антигриппозная» закуска В. Т. Маркиной. Вам понадобится: по 2 килограмма сладкого перца и помидоров, 1 килограмм корня петрушки, по 500 грамм корня сельдерея, пастернака и чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца, 20 столовых ложек растительного масла, 10 столовых ложек сахарного песка, 7 столовых ложек соли, 5-6 столовых ложек винного уксуса. Приготовление: овощи очистить, промыть и нашинковать, перемешать, заправить перцем, сахаром, солью, маслом и уксусом. Хорошо перемешать, плотно уложить в стерильные банки, сверху налить немного растительного масла, закрыть пластиковыми крышками и хранить в холодильнике или подвале.