Как правило, врачи рекомендуют активнее включать в рацион свежие овощи и фрукты, содержащие витамины и минеральные соли, которые влияют на обменные процессы. Это поддержит в нормальном состоянии сердечно сосудистую, нервную, пищеварительную, кроветворную и иммунную системы. Вовремя оказав поддержку организму, мы избежим развития многих сезонных заболеваний. Но уже в конце зимы многие овощи и фрукты за время хранения сами теряют значительное количество витаминов и минеральных солей. Поэтому для повышения иммунитета и борьбы с авитаминозом желательно применять не только синтетические витамины, но и народные средства.
Не устанем повторять, что в самые голодные годы крестьянские семьи спасались от витаминной недостаточности с помощью крапивы и сныти, даже не зная ничего о существовании этих самых витаминов. Сухой порошок этих замечательных растений добавляли в тесто, супы, борщи, каши. Как только вырастали молодая сныть и крапива, их сразу же включали в рацион питания. И в этом заключена не только «сермяжная правда» голодной крестьянской жизни, но и инстинкт самосохранения. Поэтому негоже и нам отвергать многовековой опыт наших предков. Кроме включения сныти и крапивы — как сушеных, так и свежих — в рацион нашего питания, следует практиковать прием настоев и отваров, лечебные ванны.
Народная фитотерапия, не располагая знаниями о витаминах, благодаря наблюдениям за состоянием здоровья при приеме тех или иных растений в пищу выбрала наиболее полезные для организма, особенно в зимне-весенний период. Для улучшения самочувствия применяли отвары из мартовских коры и почек шиповника и настой почечных веток черной смородины (150 грамм сырья на 1 литр воды, кипятить 5 минут, принимать по 75 миллилитров). В весенний период на столе всегда была свежая дикорастущая зелень. В апреле собирали молодую зелень бедренца, зверобоя, кислицы, крапивы, одуванчика, подорожника, селезеночника, сныти, толокнянки, черемши, щавеля. Из свежей зелени сныти, первоцвета, медуницы, крапивы, листьев липы, черной смородины и березы изготавливали витаминные настои.