Вам понадобится: 1,5 столовых ложки плиточного чая, 4 столовых ложки молока, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка топленого сала, 1 лавровый лист, 2 горошка черного перца. Приготовление: чай залить 500 миллилитрами холодной воды и довести до кипения, добавить молоко и еще кипятить 1-2 минуты. Муку обжарить на сале до коричневого цвета, развести небольшим количеством воды и добавить в чай, туда же положить перец и лавровый лист, снова довести до кипения и настаивать 2-3 минуты.
Чай «Хурси-ця». Вам понадобится: 2 чайных ложки черного чая, 2 столовых ложки молока, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 горошек черного перца, тертый мускатный орех на кончике ножа. Приготовление: чай залить 300 миллилитрами холодной воды и довести до кипения, добавить молоко и еще кипятить 1-2 минуты. Муку обжарить на масле до коричневого цвета, развести небольшим количеством воды и добавить в чай, туда же положить перец и мускатный орех, довести до кипения и настаивать 2-3 минуты.
Чай с перцем. Вам понадобится: 2 чайных ложки черного чая, 4 чайных ложки меда, 4-5 горошин черного перца. Приготовление: чай, мед и раздавленные горошины черного перца залить 500 мл кипятка и настаивать под ватной куклой 3 минуты.