Два года назад поехала я к сыну в Воркуту, где он работает на шахте. Набрала гостинцев и, конечно же, своей настойки эхинацеи. Я-то думала, что пригодится сыну, чтобы бороться с простудами и усталостью, а оказалось, что спасла этой настойкой его будущую жену. Леночка так хотела мне понравиться, что приехала встречать в тонких колготках, а на дворе был страшный мороз. Приехали домой, а у нее все коленки поморожены. Вот тут-то и пригодилась настойка. Я сразу же наложила из нее компрессы, а девушке дала выпить 1 ст. ложку. Пила настойку она весь вечер через каждый час, 3раза меняла я и компрессы. Считай, за 3 дня вылечила девушку, теперь она моя невестка и страстная поклонница эхинацеи». Кстати, Анна Игнатьевна готовит настойку травы эхинацеи на 70 %-ном спирте. А еще она прислала рецепт настойки из сухих корней эхинацеи. По ее мнению, главная сложность заключается в правильной сушке корней. Чтобы не загубить сырье и не потерять эфирные масла, в нем содержащееся, корни сушат в проветриваемом помещении при температуре 40-45 °С. Для этого нагревают духовку и держат ее открытой, одновременно в помещении кухни устраивается небольшой сквозняк, например, с помощью вентилятора. В таких условиях и сушатся корни на противне.
Настойка Анны Игнатьевны. Вам понадобится: 10 грамм сухих корней эхинацеи, 100 миллилитров 70 % -ного спирта. Приготовление: корни измельчить в кофемолке, залить спиртом, закрыть плотно крышкой, настаивать в темном месте 2 недели, ежедневно встряхивая бутылочку. Затем процедить и хранить в холодильнике. При ожогах свежий сок эхинацеи не только способствует заживлению, но и действует как болеутоляющее средство. Свежий сок также ускоряет свертываемость крови при раневых поражениях кожи. Мою соседку по даче тетю Олю прошлым летом сильно и неудачно поцарапал котенок: кровь неудержимо лилась, а кожа вдоль царапин быстро распухла. Под рукой ничего кроме листьев эхинацеи не оказалось. И тогда мы тщательно размяли лист, так что выступил сок, приложили к царапинам. Довольно быстро кровь остановилась, а через 2 часа припухлость сошла. Очень боялись, что царапины могут загноиться, но все обошлось. Правда, на ночь все-таки наложили повязку из кашицы эхинацеи.