Вам понадобится: 500 грамм белокочанной капусты, по 1 стручку желтого и красного сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовых ложки растительного масла, молотый черный перец, соль, 1-2 чайных ложки карри, 2 чайных ложки сахара, 1-2 столовых ложки уксуса, 200 миллилитров бульона (можно из кубика), 1 чайная ложка тертого имбиря. Приготовление: капусту и перец нарезать кусочками размером примерно 2 сантиметра. Лук и чеснок мелко нашинковать. Репчатый лук обжарить в растительном масле, добавить капусту, перец и чеснок, посолить, поперчить и тушить 5 минут. Затем добавить карри, сахар, уксус, бульон и имбирь. Накрыв крышкой, варить 15 минут. Подавать на гарнир к птице.
Бульон с зеленым и белым перцем и гренками. Вам понадобится: 1 килограмм курицы, 3 литра воды, 3 ломтика белого хлеба, по 1 чайной ложке зеленого и белого перца горошком, соль, 1-2 веточки сельдерея, на кончике ножа чесночный порошок, 1/2 чайной ложки молотого белого перца, 1 столовая ложка сливочного масла. Приготовление: курицу промыть, снять с нее кожу и лишний жир, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить до полуготовности. Затем посолить, за 20 минут до готовности добавить раздавленные горошины перца и варить до полной готовности. С хлеба снять корочки, нарезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 сантиметров, обжарить в сливочном масле до золотистой корочки, посыпать чесночным порошком и молотым белым перцем, перемешать. Готовый бульон процедить, разлить в чашки и посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея. Отдельно подать чесночные гренки с молотым белым перцем.