На вопрос: что лучше для почвы в огороде и в саду – голая земля, задернение или мульча три опытных садовода ответят по разному. Первый садовод отдаст предпочтение голой разрыхленной земле, так как на протяжении лета верхний слой почвы постоянно рыхлится, и из него удаляются сорняки. Возражения второго против голой земли тоже оправданы, так как мульча способна подавлять сорняки. Меньше будет расходоваться физической силы и времени на их удаление. К тому же почва не будет нуждаться в постоянном рыхлении после полива или дождя. Мульчей прекрасно сохраняется в почве влага, а значит, и полив можно уменьшить. Дернина - конкурент для садовых растений.
По мнению третьего садовода - в саду лучше всего будет задернение. Уплотнения почвы не будет, а систематически скошенная трава, перегнивая, будет подпитывать почву перегноем. Деревьям дернина не конкурент, так как для ее создания используются не просто травы, а только травы с поверхностной корневой системой. Чтобы разобраться в правоте каждого из трех садоводов надо знать о защитном слое почвы как можно больше.
Вариант содержания почвы в виде голой разрыхленной земли приемлет подавляющее большинство огородников и садоводов. Ухоженные внешне участки радуют взор и сердце. Это конечно плюс. Чистота грядок, где нет ни одной соринки – это ли не эталон красоты и образцового содержания садово-огородного участка. Трудоемкость этого традиционного варианта известна многим садоводам и огородникам. Грядки нуждаются в постоянном поливе - через 2-3 дня, после чего их обязательно надо взрыхлить. Хотя бы раз в неделю нужно удалять сорняки. Оправдан ли такой титанический труд? Что бы ответить на поставленный вопрос, необходимо заглянуть в глубину, в самую почву. Дважды в год обрабатываемая почва и еженедельные ее рыхления меняют структуру почвы в худшую сторону, а частыми и обильными поливами вымывается из нее кальций и другие питательные вещества. Вот почему результатом изнурительного летнего труда часто бывает не достаточно хороший урожай с «ухоженных» грядок. К тому же с каждым последующим годом он почему-то неуклонно снижается.