Опыт Европы подсказывает, как можно повысить урожай огородных культур. Это уплотненные смешанные посадки, которые позволяют поднять урожайность на участках почти в 1,5 раза. Этот резерв нашими дачниками и садоводами явно пренебрегается, а ведь дополнительных финансовых или трудовых затрат он не требует. Требуется всего лишь приложить разум.
Предлагаемый метод выращивания огородных культур отличается простотой. Его отличие от традиционного метода посадки - в чередовании культур не по годам, а по отдельным рядкам в один год. Возникновение искусственных растительных сообществ, похожих на существующие в природе, способствует поднятию урожайности. Сообщество малины и крапивы, например, является общеизвестным лесным сообществом. На основании имеющегося опыта, можно подобрать одно или несколько растений-партнеров практически для каждой из основных культур. Их благотворное физическое и биохимическое влияние друг на друга улучшает вкусовые качества культур, и оберегает их от многих болезней.
Капусте, например, комфортно в присутствии сельдерея, укропа или салата. Огурцы можно чередовать с капустой, салатом, редькой и горохом. Для томата хорошим партнером будет перец, сельдерей, лук или петрушка. Между картофелем желательно посадить капусту, лук, баклажаны. Ряды свеклы чередуют с рядами лука, салата, фасоли. Морковь хорошо уживется с луком, салатом, томатом и горохом. Редьке подружкой может стать свекла, морковь, тыква и дыня. Уплотненные смешанные посадки, где морковь чередуется с луком, препятствуют моркови быть пораженной морковной, а луку - луковой мухами. Как правило, морковь и лук отличаются высоким качеством.
Так же выявлено, что соседство некоторых овощных культур порождает либо одностороннее, либо взаимное угнетение растений. Как следствие - снижается их продуктивность и сопротивляемость болезням и вредителям. Дачник и садовод должен знать «нежелательных соседей». Наиболее характерные из них - это томат и фасоль для капусты. Укроп и горчица - для свеклы. Так же нежелательно соседство огурца с картофелем и травами. Картофель плохо уживется с огурцом, тыквой и сельдереем, а томат - с картофелем и кольраби. Для редьки не станет другом иссоп. Лук не стоит высаживать рядом с горохом и фасолью. За счет уплотненных смешанных посадок урожайность огородных культур повышается, поэтому этот метод заслуживает внимания.