Плантации эхинацеи сегодня занимают тысячи гектаров. Она выращивается не только по заказу фармацевтических фирм, и фирм, производящих биологически активные добавки. По результатам многочисленных зарубежных исследований эхинацея признана высокобелковой кормовой культурой, сравниваемой по количеству аминокислот с горохом, викой и клевером. В 1 килограмм сухой массы эхинацеи пурпурной содержится 0,58-0,65 кормовых единиц, 72-74 грамм переваримого протеина. Но даже не это считают исследователи главным. Введение эхинацеи в рацион питания сельскохозяйственных животных позволяет повысить привесы молодняка крупного рогатого скота, яйценоскость кур, повысить иммунитет животных. В ходе экспериментов установлено, что водные вытяжки эхинацеи пурпурной позволяют сократить срок лечения телят от заболеваний желудочно-кишечного тракта в 2-3 раза. Если в корм новорожденных телят добавлять вытяжки или настои эхинацеи, они практически не болеют и увеличивают среднесуточные привесы на 10-12 %. Очень эффективно скармливание зеленой массы или сена эхинацеи пурпурной быкам, что позволяет повысить их половую потенцию и спермопродуктивность. Животным добавляют в корм не только зеленую массу, но и сушеную траву в виде травяной муки или гранул. Для молодняка готовят отвары и настои.
Ученые Брянской сельхозакадемии установили, что добавка эхинацеи пурпурной в рацион питания; в конечном счете, позволяет получать не только больше продукции животноводства и птицеводства, но и за счет стимулирования защитных сил организма животных и птиц иметь экологически чистые продукты питания.