Когда дерево изобилует плодами всегда радостно, и что бы такой радости было как можно больше, за деревьями нужно ухаживать. Обрабатывая только небольшие приствольные круги не получиться поддерживать нормальный рост и плодоношение деревьев. Корневая система у них распространяется намного шире, чем крона и самая главная часть корней остается под травой. Изучая естественный травостой в саду можно говорить о том, что трава способна отнимать у плодовых деревьев и влагу, и питательные вещества. Подкашивая сорный травостой, высотой больше 20 сантиметров, можно несколько смягчить положение, если скошенную массу оставлять в виде мульчи.
Черный пар, покровные культуры и культурное задернение – наиболее распространенные способы содержания почвы в плодоносящих садах. Назначение черного пара - способствовать сохранению влаги и накоплению питательных веществ в почве, а также очищение садов от сорняков. Перекапывать почву под зябь лучше поздно осенью, когда прекращается рост деревьев. Физические и химические свойства почвы при такой перекопке улучшаются. Почва накопляет влагу и питательные вещества. Вместе с этим вредители плодовых деревьев, которые зимуют в почве, уничтожаются.
Некоторые садоводы ранней весной занимаются перекапыванием почвы в саду. Весенняя перекопка не даст достаточно хороших результатов. Причем весной должно соблюдаться важное условие. Это время перекопки. Корни неизбежно повреждаются и, что бы не было отрицательного влияния на корни, землю перекапывают до начала их роста. Глубина залегания корней определяет и глубину перекопки, но в любом случае она не должна превышать 20 сантиметров. Почва, содержащаяся под черным паром, регулярно рыхлится и летом. Появление сорняков и почвенной корки вызывает эту необходимость. Последующие после первого рыхления перекопки делаются на небольшую глубину.
Длительное применение черного пара лишает его положительного влияния для дерева. Из-за частых рыхлений структура почвы разрушается и как следствие - ухудшаются и ее физические и химические свойства. Систематическое внесение органических удобрений в некоторой степени устраняет недостатки черного пара, и частично восстанавливает структуру почвы. Кроме того, есть необходимость дополнять пар покровными культурами. Что бы поддержать хорошее структурное состояние почвы действия покровных культур оказывается недостаточно, и тогда используют кратковременное культурное задернение почвы.