Сабур - самый популярный из всех препаратов. Он обладает наиболее ценными лечебными свойствами и имеет продолжительный срок хранения. Существует несколько торговых сортов сабура, в зависимости от производящего растения и района произрастания или возделывания: кап-алоэот Aloe Ferox Mill и его гибридов; кюрасао-алоэ, или барбадос-алоэ, от Aloe Barbadensis Mill; сокотра-алоэ от Aloe Perryi Backer, Aloe Soccotrina Lam, занзибар-алоэ и др. Для изготовления сабура сок алоэ упаривают. На родине алоэ это происходит на открытом воздухе, но в наших условиях вполне подходит кухня или любое теплое место. В результате получается сухое вещество - сабур, представляющее собой куски черно-бурого цвета. Сабур очень горький на вкус, при его растворении в горячей воде оседает смолистый осадок, но в спирте он растворяется полностью. Упаренный сок алоэ, сабур, с давних времен применяют при атонических и хронических запорах.
Сабур обладает бактериостатическими свойствами в отношении многих групп микробов: стафилококков, стрептококков, дифтерийной, брюшнотифозной и дизентерийной палочек. Большие дозы вызывают раздражение кишечника, спазм и воспалительные изменения в кишечнике. Слабительное действие сабура обусловлено содержащимися в нем антраглюкозидами, которые, раздражая рецепторы слизистой кишечника, рефлекторно усиливают его перистальтику, особенно толстого кишечника. Кроме прямого действия, часть антраглюкозидов всасывается в тонком кишечнике в кровь и выделяется в толстом кишечнике, усиливая его перистальтику.